Què són les E-? i les H-?
Doncs bé, la lletra E davant d'una succsesió de números únicament vol dir Europa, en si, a lo únic que fa referencia es a que la Unió Europea n'ha autoritzat l'ús. En altres països també s'utilitza exactament el mateix additiu, encara que en aquest cas no porta la lletra E, solament el número.
Això basicament, depen de que cada estat pugui autoritzar o desautoritzar un additiu per raons tradicionals o per qualsevol altre motiu.
I les H-?
Doncs és molt senzill, a l'estat espanyol els additius alimentaris és classifiquen amb una H-(que fa referencia a Hispània) i un número, com poden ser per exemple H-8186 què és el bicarbonat de sodi. Si el volguessim buscar a la llista d'additius alimentaris de la Unió Europea, simplement al buscar-lo pel nom ens donariem conta de que és el E-500.
També n'hi han alguns productes que no arriben a aparèixer a la taula, però no hi ha que espantar-se. Això vol dir que aquest additiu en qüestió con que només és usat a Espanya, com podria ser a França o Luxemburg, doncs no tenen un número E, i només tenen un número H.
Això no vol dir que Europa estiguin prohibits, simplement que no se n'ha demanat l'autorització, ja que és propi del lloc. Però la unificació comercial i econòmica provoca que aquestes diferencies vagin desapareixent.
Això basicament, depen de que cada estat pugui autoritzar o desautoritzar un additiu per raons tradicionals o per qualsevol altre motiu.
I les H-?
Doncs és molt senzill, a l'estat espanyol els additius alimentaris és classifiquen amb una H-(que fa referencia a Hispània) i un número, com poden ser per exemple H-8186 què és el bicarbonat de sodi. Si el volguessim buscar a la llista d'additius alimentaris de la Unió Europea, simplement al buscar-lo pel nom ens donariem conta de que és el E-500.
També n'hi han alguns productes que no arriben a aparèixer a la taula, però no hi ha que espantar-se. Això vol dir que aquest additiu en qüestió con que només és usat a Espanya, com podria ser a França o Luxemburg, doncs no tenen un número E, i només tenen un número H.
Això no vol dir que Europa estiguin prohibits, simplement que no se n'ha demanat l'autorització, ja que és propi del lloc. Però la unificació comercial i econòmica provoca que aquestes diferencies vagin desapareixent.